Brioches, viennoiseries…

Petits gâteaux aux deux chocolats

Je ne connais pas la taille des empreintes d’Aurore mais au vu de la photo, elle en avait fait une quinzaine et du titre de sa recette « bouchées aux deux chocolats », elles étaient certainement plus petites que les miennes car…

Muffins pommes et cannelle

Voici des muffins qui n’ont pas fait long feu à la maison…. j’ai trouvé cette recette sur le blog « les délices de Thithoad ». Moi, j’ai utilisé mon thermomix pour les réaliser mais c’est de toute façon rapide et facile, si vous…

Croustillants à la Feta

Ces croustillants sont idéaux pour l’apéro, une entrée ou encore en plat avec une bonne salade. On a aimé.   Il vous faut (15 à 20 feuilletés) :   – 8 à 10 feuilles de Brick – 200 g de Feta…

Brioche suisse (2ème essai)

Il n’y a pas photo…. même si le premier essai avait été un régal, je dois avouer que le deuxième fût encore meilleur… ma pâte a bien levé lors de la deuxième levée, ce qui n’avait pas été le cas…

Placek

Il y avait un moment que je n’avais pas utilisé ma Map, et j’avais envie d’une brioche pour le goûter. J’avais mis cette recette de brioche polonaise dans mes favoris depuis un moment (trouvée sur le blog mes petits choux), ce côté…

Mini-croissants au magret de canard

oici une petite idée apéro trouvée sur le blog de Mimi que j’avais déjà réalisée une première fois à l’anniversaire de mon père, mais je n’avais pas eu le temps de prendre des photos, c’est pas grave cela m’a permis d’en refaire…

Mini-muffins aux Mars

Aujourd’hui je vous propose ces gourmandises. J’avais quelques Mars qui trainaient dans mon placard, si si on arrive parfois à ne pas tout dévorer !! et j’ai donc cherché une recette à faire avec, et je suis tombée chez Chef…

Brioche

Une bonne brioche pour votre petit déjeuner ou goûter. Une recette qui est depuis longtemps dans mes favoris et que j’avais trouvé chez Aurélie. J’ai rajouté du sucre car je dois avouer que j’aime pouvoir la manger « nature » sans forcément rajouter de…

Pains au lait

Cette recette nécessite d’avoir un robot, car il faut au moins 10 mn de pétrissage, de plus la pâte est très collante, ce qui n’est pas pratique du tout pour leur donner une forme, mais si vous êtes courageux, le…

Brioche au sucre perlé

Cà y est, j’ai ma machine à pain. Je suis super contente, il  y a un moment que j’en voulais une, ça travaille pour vous, c’est pas beau ! J’ai déjà fait une brioche, un pain blanc, un pain de…

Chinois au Nutella

Voici un petit moment que je n’ai pas publié de recette, et je reviens aujourd’hui avec cette brioche au nutella qui a régalé tout le monde. Idéal pour le petit déjeuner ou le goûter, j’ai trouvé la recette sur le…

Brioche « Père Noël »

J’espère que vous avez tous passé de bonne fêtes de Noël, et que vous avez été gatés ! L’année dernière, j’avais réalisé pour mes garçons le gâteau au chocolat père Noël, et lundi en visitant les blogs des copinautes je…

Suisse

Lorsque nous nous arrêtons dans une boulangerie-pâtisserie avec mon mari, nous avons nos petites habitudes, moi généralement je me régale avec un croissant pur beurre ou un pain au chocolat et lui aime prendre « un suisse », vous savez cette viennoiserie…