Le sucré

Truffes au chocolat blanc

Rien de plus traditionnel que des truffes pour Noël mais c’est tellement délicieux. Alors pour changer des truffes au chocolat noir, j’ai trouvé cette recette (livre « craquez pour les boulettes ») composée de chocolat blanc et de gingembre frais. N’ayant pas…

Orangettes

A la maison nous aimons beaucoup les orangettes, et je voulais en offrir à Noël alors je me suis lancée dans cette recette trouvée dans un de mes livres « Douceurs de Noël ». Bon il est vrai qu’il faut de la…

Trianon (royal au chocolat)

Celui-ci je l’ai réalisé pour le 25 décembre. C’est LE gâteau de pâtissier. Je ne savais vraiment pas si j’allais réussir, et bien pour la première fois, c’était pas mal du tout, je n’ai eu que des éloges. J’ai trouvé…

Fondue savoyarde

J’ai préparé cette fondue hier soir pour un repas entre amis, ce fût une réussite, tellement que j’en avais oublié de faire des photos, ouf pensé à temps !! Je l’ai accompagnée de morceaux de pain bien sûr mais également…

Citrons soufflés en écorce

J’ai réalisé ce dessert pour mon mari le soir de la St Valentin, il adore le citron et son acidité. Cette recette est délicieuse. Elle est simple, rapide à réaliser et ne demande que peu d’ingrédients ! C’est d’ailleurs avec…

« Tiramisu » aux fruits rouges

Voici un dessert bien frais, très bon, apprécié par tout le monde. Ayant des fruits rouges au congélateur, j’ai cherché sur internet une recette avec fruits rouges et mascarpone, je me suis inspirée d’une, trouvée sur un site. La prochaine…

Brownies aux noix de Pécan

Il vous faut :   180 g de beurre mou 150 g de sucre cassonade (normalement c’est du Muscovado) 200 g d’oeufs (4 oeufs) 140 g de chocolat noir (70% de cacao) 80 g de Farine 80 g de Noix de…

Chocolate macaroons

Bonjour, pour le goûter j’ai réalisé ces « chocolate macaroons », ils portent ce nom car c’est la même base que les macarons, on retrouve bien le côté craquant sur les bords et le moelleux au milieu du biscuit. Les miens étaient…

Gâteau moelleux à la rhubarbe

J’avais repéré ce gâteau sur le blog de Mimm, je me souviens de la tarte à la Rhubarbe que ma maman nous faisait de temps en temps, alors j’ai voulu essayer cette façon de la manger. Merci à Mimm pour ce…

Cake aux châtaignes et aux lardons

Vous aimez le sucré-salé ? alors vous apprécierez ce cake. Avec une petite salade, c’est très bon. Cette recette vient d’un Hors série Cuisine Actuelle « spécial Sophie Dudemaine ».   Il vous faut pour un moule à cake de 26 cm :…

Gâteau au chocolat « minute »

J’avais vu il y a peu cette recette chez Afaurore. Bon certes je ne suis pas du tout adepte de la cuisson au Micro-ondes, mais alors pas du tout. Mais hier soir, j’ai eu envie d’un gâteau au chocolat et il…

Roulé au Nutella

Je suis dans une période « gâteau », et oui, c’est même comment dire…. abusé en ce moment !!!! mais c’est tellement bon que je ne résiste pas. J’ai trouvé une recette de roulé (à la confiture de cerises) chez Lolo qui l’avait elle…

Gâteau d’anniv’

Avant de commencer je souhaite un Happy Birthday à ma belle-maman, Gros bisous Marie-Claire.   Je vous présente aujourd’hui le gâteau d’anniversaire que j’ai réalisé pour mon fils, Vincent (né la veille de belle-maman donc). Pour la petite histoire, je…

Marbré au chocolat

J’ai donc choisi ce marbré au chocolat, simple, mais très bon, bien moelleux, rapide à réaliser puisqu’il se réalise sur le même principe que le gâteau au yaourt, les mesures se faisant à l’aide d’un pot à yaourt. Je me…

Tarte amandine aux poires et pépites de chocolat

Bonjour tout le monde, j’espère que vous allez bien. Je tiens à vous remercier pour tous vos gentils messages concernant l’arrivée de mon petit Cyril, vous êtes adorables. Cela m’a touché !! Merci.   Je viens aujourd’hui avec cette tarte…

Doigts de fée à la pistache

Il y a un moment que je voulais réaliser ces meringuettes, mais je n’avais pas de poche à douille, enfin si mais trop vieille, j’en voulais une en silicone. Une fois l’acquisition de ma poche en silicone faite, ni une,…

Petits fondants au coeur coulant…

Je m’étais dit que pour la Saint Valentin, la semaine dernière, ces petits fondants au coeur de chocolat blanc, (chocolat blanc que mon chéri aime particulièrement), seraient les bienvenus …. Une pure gourmandise, j’ai préféré les déguster tiède : le…

Gâteau au potimarron

Surprenant au premier abord, et puis cela a un p’tit goût de « reviens-y » et c’est ce que l’on fait avec ce gâteau, même les enfants ont aimé. Avec déjà 100 g de cassonade dans le gâteau, j’ai hésité à réaliser…

Cake à la polenta, noix de pécan et orange

Un délice ce cake, il me restait de la polenta pré-cuite que j’avais achetée pour le cake au maïs que j’avais réalisé, et lorsque j’ai vu cette recette, j’ai craqué. Approuvé par les petits et les grands !!! N’hésitez pas…

Brownie au Twix

Je me fais rare en ce moment et je m’en excuse mais c’est toujours difficile de tout concilier ! Pour me faire pardonner, je vous propose ce brownie au Twix trouvé par hasard sur la toile, tellement bon, le gâteau…

Tarte amandine aux framboises

J’ai réalisé ce dessert pour la fête des pères, je l’avais vu chez Aurore et chez Céline, elles étaient ravies de cette délicieuse tarte et je comprends pourquoi. J’ai réalisé la pâte sablée moi même, enfin mon thermomix l’a réalisée pour moi 😉…

Flognarde aux abricots

Bonjour, ne soyez pas surpris si vous n’arrivez plus à vous connecter à mon blog ou si vous rencontrez d’autres problèmes, je le transfère et je m’attends à quelques « bugs » dans les semaines qui vont suivrent !! Je risque de…

Gâteau d’anniversaire « Pikachu »

Bonjour, je vous présente le gâteau d’anniversaire de mon juju, 7 ans lundi dernier ! Et comme il est très Pokémon en ce moment et que je n’avais pas trop le temps pour élaborer un décor de fou, j’ai trouvé…

Tourte aux fruits rouges

J’ai réalisé cette tourte cet été, un p’tit dessert fait sur le pouce, et comme j’avais des fruits rouges au congélateur……  Si vous aimez un brun l’acidité ce dessert est pour vous, j’ai adoré rajouter de la crème fraiche pour…

Tôt-fait aux pommes

Bonsoir, j’ai trouvé ce dessert chez Manue, c’est comme son nom l’indique, assez rapide à réaliser pour ma part j’ai utilisé mon thermomix pour réaliser la pâte, on fait tourner 20 sc vitesse 3 et hop le tour est joué….

Galette des rois

Temps de preparation 15 min Temps de cuisson 30 min Temps total 45 min Ingredients 2 pâte feuilletée (de bonne qualité) 100 g de sucre poudre ou glace 100 g de beurre très mou 120 g d’amandes en poudre 2…

Tarte au citron meringuée

Bonjour, après une semaine tumultueuse à la maison, en effet enfants et moi-même avons été malades !  je publie ce soir cette recette de tarte au citron que j’ai amenée pour le dessert chez des amis, il y a une…

Cookie à partager…

Cela fait un moment maintenant que j’ai réalisé ce cookie. Cela faisait très longtemps qu’il me faisait de l’oeil ! et il n’avait vraiment pas fait long feu ! Temps de preparation 10 min Temps de cuisson 25 min Temps…

Semi-freddo au chocolat et fruits secs caramélisés

Bonsoir, tout le monde ou presque connait ce dessert italien, facile à réaliser et boooon ! Semi-freddo voulant dire « moitié-froid », car il est très proche de la crème glacée mais moins froid que cette dernière d’où son nom. De consistance…

Carrés croustillants au chocolat

Temps de preparation 15 min Temps de cuisson 5 min Ingredients 40 g de chocolat noir 40 g de chocolat au lait 150 g de Nutella 120 g de crêpes dentelles 40 g d’amandes effilées Instructions Ecrasez 80 g de…

Gâteau au chocolat « comme une mousse »

Ce gâteau est délicieux, on mange une mousse sans s’en mettre plein les doigts ! il est d’une légèreté !! J’ai cherché un gâteau au chocolat sur le blog de ‘chocolat à tous les étages’ et je suis tombée sur…

Gâteau damier Mario Bros

Bonsoir, me revoilà aujourd’hui après 15 jours d’absence… je reviens avec le beau temps !! Ne m’en voulez pas si je me fais rare en ce moment. Je suis bientôt en vacances et compte bien reprendre un rythme normal dans…

Muffins à la vanille et aux cranberries

Bonjour à tous, je reviens ce soir avec ces muffins tout simplement délicieux. Il est vrai que la vanille que j’ai utilisée est tout simplement divine (merci Isa 😉 ). Souvenez vous j’ai reçu il y a quelques temps un…

Charlotte au chocolat

Un dessert très rapide et ultra facile à faire, qui plaira à vos invités à coup sûr !! A savoir que je me suis trompée, et oui j’ai mis les biscuits au fond de mon moule alors qu’en général, on…

Gâteau de semoule aux amandes

Voici un gâteau de semoule aux amandes trouvé dans un de mes livres, il me tentait depuis un moment. Des parfums subtils… c’est délicieux, oh bien sûr, je ne peux pas dire que la consistance soit légère mais on y…

Clafoutis aux cerises

C’est la période des cerises en ce moment, et mes beaux-parents nous en ont ramené de Céret. Nous nous sommes régalés le jour J et le lendemain j’ai réalisé ce clafoutis qui est vraiment très moelleux et très bon. Il…

Gâteau chocolat aux Ferreros rochers

Il vous reste pas mal de Ferreros Rochers depuis ces fêtes ? Oui je sais si vous n’avez eu qu’une boîte, peu probable qu’il en reste ! mais si c’est le cas ou que les amis et la famille ont…