oici une petite idée apéro trouvée sur le blog de Mimi que j’avais déjà réalisée une première fois à l’anniversaire de mon père, mais je n’avais pas eu le temps de prendre des photos, c’est pas grave cela m’a permis d’en refaire à nouveau puisque j’avais beaucoup aimé (les invités aussi !).

Je me suis donc régalée deux fois !!

Cliquez sur le lien ci-dessus et vous aurez plus de détails sur la réalisation, pour ma part, je n’ai pas utilisé le croissant-party puisque je ne l’ai pas !

Pour 16 minicroissants :

– 1 pâte feuilletée pur beurre

– 16 tranches de Magret de canard fumé

– 1 pot de chèvre à tartiner

– 1 jaune d’oeuf pour la dorure (je ne l’ai pas fait d’où leur pâleur)

– des graines de Pavot (facultatif)

 

 

Préchauffez le four à 190°C.

Déroulez la pâte feuilletée, étalez du chèvre à tartiner.

Découpez la pâte en partant du centre vers les bords (8 parts de chaque côté.

Disposez une tranche de magret de canard sur chaque triangle.

Posez une feuille de papier sulfurisé ou en silicone sur la grille froide du four.

Roulez les croissants et disposez-les au fur et à mesure sur la feuille de cuisson, puis dorez-les avec le jaune d’oeuf délayé dans un peu d’eau. Parsemez de graines de Pavot et réservez au frais 15 mn minimum (oups, je ne l’ai pas fait non plus).

Enfournez pour 20 mn environ (selon votre four). Dégustez tiède ou froid.j