J’adore la pâte feuilletée et même si elle n’est pas diététique, c’est de loin ma préférée, j’en ai toujours une au réfrigérateur pour me dépanner, notamment pour les apéros… on peut les garnir comme on le veut, personnellement je n’ai jamais été déçue, et c’est si rapide de réaliser de délicieux feuilletés, aujourd’hui je vous propose ces palmiers…

Il vous faut :
– 100 g environ de caviar de tomates à l’ail (ou pas) (perso je prends celui-ci)
– 50 g de pecorino râpé (fromage italien)
– 1 rouleau de pâte feuilletée

Préchauffez votre four à 200°C.
Déroulez votre pâte feuilletée, étalez le caviar de tomates puis saupoudrez de pecorino.
Roulez un premier côté jusqu’au centre puis roulez l’autre extrémité afin de rassembler les deux parties, serrez-les puis si vous avez le temps, mettez-les au frais quelques minutes (15 à 30 mn), cela facilite la découpe.
Découpez les palmiers, les mettre sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou sur une feuille de silicone en pensant à les espacer un peu et enfournez pour 10 mn environ. Mieux vaut surveiller la cuisson car cela peut aller très vite selon votre four. Dès que la pâte dore…..  c’est prêt.