Quiche aux asperges vertes, Serrano et Feta

Voici une quiche savoureuse et facile à réaliser. 1 pâte brisée (ou feuilletée) 6 tranches de Jambon Serrano une dizaine d'asperges vertes (surgelés Pic--d hors saison, décongeler au préalable) 100 g de Feta 30 cl de crème fraiche 2 oeufs Gruyère râpé Sel, poivre Préchauffez le four à 180°c. Faites précuire 10 mn la pâte "à blanc", pendant ce temps mélangez les deux oeufs avec la crème fraiche et la feta écrasée, salez modérément, et poivrez. Sortez la pâte du four, disposez les asperges vertes comme bon vous semble (perso, je mets que les 3/4 de l'asperge) ainsi que les tranches de jambon Serrano. Versez le mélange oeufs-crème-Feta, recouvrez d'un peu de gruyère râpé. Enfournez pour 25 mn environ. C'est prêt et bon..

Lorsque vous mijotez des desserts, utilisez des produits frais. Ainsi, les fruits ne perdront pas leur saveur. Et si possible, optez pour des produits bios. Ensuite, respectez la quantité recommandée pour un dessert réussi et qui fait saliver les invités. Et surtout, ne négligez point la présentation. Vous pourrez par exemple sélectionner un fondant au chocolat, une salade de fruits, une mousse aux différents parfums, etc.

Mangez sain et équilibré tout en évitant de prendre du poids. Voici quelques idées de repas peu calorique et rassasiant qui permettent de garder la ligne.