Tôt-fait aux pommes

Bonsoir, j’ai trouvé ce dessert chez Manue, c’est comme son nom l’indique, assez rapide à réaliser pour ma part j’ai utilisé mon thermomix pour réaliser la pâte, on fait tourner 20 sc vitesse 3 et hop le tour est joué. N’utilisez pas comme moi un moule trop grand, je pense que 20 cm est idéal, disons que plus grand, le tôt-fait aura plus l’apparence d’une tarte que d’un gâteau comme j’ai pu le voir sur de nombreux blog. Pour la petite histoire, on dit « tôt-fait » car ce gâteau est vite préparé, « aussi tôt dit aussi tôt fait »… En tout cas ce tôt-fait aux pommes est fondant à souhait !!! un régal.

Temps de preparation

15 min

Temps de cuisson

40 min

Temps total

55 min

Ingredients

5 cuillères à soupe de sucre
5 cuillères à soupe de farine
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
4 cuillères à soupe de lait
3 cuillères à soupe d'huile
1 pincée de cannelle
4 pommes
80 g de beurre
80 g de sucre
1 oeuf
1 sachet de sucre vanillé

Instructions

Préchauffez le four à 180°.
Dans un saladier (ou votre robot) mélangez le sucre, la pincée de sel avec l'oeuf puis ajoutez la farine, la levure puis l'huile et le lait.
Coupez en lamelles les pommes, j'ai utilisé ma mandoline.
Dans un moule à manqué en silicone ou non, beurré et sucré (même principe que pour la farine mais avec du sucre), déposez des lamelles de pommes, saupoudrez de cannelle puis versez la pâte.
Enfournez pour 20 minutes.
Pendant ce temps, faites fondre le beurre, ajoutez le sucre, le sucre vanillé puis l'oeuf.
Sortez le gâteau du four et nappez du mélange précédent. Poursuivez la cuisson 20 minutes.

Notes

Ne réfrigérez pas ce gâteau, laissez le refroidir à température ambiante.

Lorsque vous mijotez des desserts, utilisez des produits frais. Ainsi, les fruits ne perdront pas leur saveur. Et si possible, optez pour des produits bios. Ensuite, respectez la quantité recommandée pour un dessert réussi et qui fait saliver les invités. Et surtout, ne négligez point la présentation. Vous pourrez par exemple sélectionner un fondant au chocolat, une salade de fruits, une mousse aux différents parfums, etc.

Mangez sain et équilibré tout en évitant de prendre du poids. Voici quelques idées de repas peu calorique et rassasiant qui permettent de garder la ligne.