La région viticole bordelaise peut paraître petite, vue sur une carte, mais elle est pleine de variété, vue de plus près. En effet, Bordeaux est subdivisé en de nombreuses régions viticoles.  Chaque région possède différentes appellations bordeaux renfermant les meilleurs vins de Bordelais. Il y a même des vins qui sont mondialement connus parmi eux.

Le vin Bordelais

Le bordelais est considéré comme le plus grand et le plus prestigieux vignoble d’appellation de France. En effet, Bordeaux produit les meilleurs crus. Ce vignoble s’organise autour de trois (3) axes fluviaux. Il y a la Garonne, la Gironde et la Dordogne. Vous pouvez y trouver de nombreux styles de vins tels que les vins rouges, blancs, clairets, rosés et effervescents. Ces vins sont issus de l’assemblage de nombreux cépages et proviennent d’une grande variété de terroirs. Comme vins rouges, les plus célèbres sont le merlot, le cabernet-sauvignon et le cabernet franc. Quant aux vins blancs, les plus connus sont le sauvignon et le sémillon qui se démarquent bien. Mis à part ces appellations régionales dont les récoltes viennent de presque toutes les communes viticoles, il y a celles de la rive gauche de la Garonne comme le médoc et les Graves. Et étant donné qu’il y a une rive gauche, il y a forcément une rive droite, composée du Libournais, de l’entre deux Mers et du Blayais Bougeais. Il y a également d’autres appellations bordeaux de vins doux près de Ciron et qui continuent jusqu’à la Garonne. Outre les appellations classées selon leurs situations géographiques, il y a celles qui sont regroupées selon l’organisation climatique. En résumé, le Bordelais regroupe autant d’appellations régionales que climatiques. Informez-vous sur www.lagrandecave.fr pour apprendre à mieux connaître les appellations de vins bordelais.

Les appellations de la rive gauche

Du côté de la rive gauche, il y a le Médoc et les Graves. Le Médoc est situé entre océan et estuaire de la Gironde. C’est une région viticole qui s’étend sur plus de 80 km de long et 10 km de large. Cette partie de Bordeaux possède autant de territoires plats que de croupes, ainsi qu’un bel univers maritime au Nord. Vous pouvez y trouver toutes les bonnes appellations bordeaux de vins rouges comme le Cabernet Sauvignon. Le Médoc possède des sols graveleux qui sont des terres d’élection de vins.  Il y a deux (2) zones dans cette région, le Haut Médoc et le Nord Médoc. Le vignoble est composé de deux (2) appellations régionales et de six (6) appellations communales qui sont le Médoc, le Haut Médoc, Saint Estèphe, Pauillac, Saint julien, Margaux, Moulis en Médoc et Listrac Médoc. La région des Graves, quant à elle, est le plus vieux vignoble de Bordeaux. Cette région doit également son nom aux cailloux roulés qui constituent son sol. Le vignoble produit des vins secs rouges et blancs. Ces vins sont parmi les plus connus de Bordelais, surtout ceux en appellation Pessac Léognan. Vous pouvez également y trouver le célèbre Château Haut Brion, premier cru de Bordelais à s’être fait connaître en Grande-Bretagne, dans les années 1600. Les appellations bordeaux dans la région des Graves sont le Pessac Léognan, les Graves supérieures et les Graves.

Les appellations de la rive droite

Les appellations de la rive droite sont constituées de nombreuses appellations bordeaux classées dans le classement pomerol. Le Libournais est riche en vins de réputation mondiale. Le nom de cette région vient de la cité de Libourne. Mais ce n’est pas la seule cité qui se trouve dans cette région. Il y a également la cité médiévale de Saint-Émilion, célèbre vitrine des vins de Bordelais. Les appellations du Libournais sont essentiellement des vins rouges au classement pomerol et au nombre de douze. Il y a notamment le Saint Emilion, Castillon côtes de Bordeaux, Canon Fronsac, Fronsac, Pomerol, Lalande de Pomerol, Saint Emilion Grand Cru, Lussac Saint Emilion, Montagne Saint Emilion, Saint Georges Saint Emilion et Puisseguin Saint Emilion. L’entre deux Mers se situent entre les régions de la Garonne et de la Dordogne. Vous pouvez y trouver des appellations bordeaux de vins blancs secs et de vins rouges. C’est la région la plus agréable et la plus riante de Bordelais. Le Blayais et le Bourgeais sont autant célèbres pour leurs citadelles entourant Bordeaux que pour leur production de vins rouges de côtes corsés et charpentés. Les appellations bordeaux les plus célèbres dans la région sont les côtes de Blaye, les premières côtes de Blaye et côtes de Bourg.