La santé dans l’assiette !

La viande contient des nutriments importants. Cependant, une consommation importante peut être problématique pour notre santé. Quelle quantité de viande faut-il consommer ? La viande fait partie des aliments consommés quotidiennement en France, et cela à une quantité importante. Toutefois,…

Vous avez peut-être entendu dire que manger une pomme par jour éloigne le médecin. Car sachez que ce fruit peut faire tellement plus pour vous . En plus d’être un aliment très savoureux, il apporte un certain nombre de bienfaits…

Le jus de carotte est populaire surtout parce qu’il est associé au bronzage de la peau, mais il convient de mentionner que ses bienfaits vont bien au-delà. En effet, la carotte est riche en vitamines et en minéraux et a…

Avec le culte du corps parfait, les gens en général ont essayé de manger de moins en moins de sucre. Pour répondre à cette demande, l’industrie alimentaire a cherché à offrir une grande variété de produits sans sucre de table…

L’œuf qui était autrefois taxé de méchant en raison de la quantité de cholestérol dans sa composition a maintenant été élevé par la recherche scientifique à la catégorie des aliments essentiels dans une alimentation saine. Cet aliment est considéré par…

Les flavonoïdes sont un groupe de substances phénoliques que l’on trouve dans les fruits, les légumes, les céréales, les racines, les fleurs, les thés, le chocolat et le vin. Avec des actions antioxydantes, anti-inflammatoires, anti-mutagènes et anti-cancérigènes, elles sont désormais…

Jusqu’à présent, on pensait qu’une alimentation riche en sucre en particulier était un facteur de risque pour la démence et la maladie d’Alzheimer. En effet, le sucre augmente le niveau d’insuline dans l’organisme. Cependant, un taux d’insuline chroniquement élevé entraîne…

Avez-vous rencontré le pitaya ? C’est un fruit des forêts tropicales du Mexique et d’Amérique centrale et du Sud, mais il est également cultivé dans des pays comme Israël, la Chine et, il y a quelques années, au Brésil.  Le…

L’argument écologique en faveur du calendrier saisonnier est d’une logique impressionnante. Si vous voulez manger des légumes qui ne poussent pas ici, vous devez faire un effort particulier. Soit vous faites pousser les plantes dans des serres chauffées de manière…

Vous avez peut-être trouvé des aliments dans les rayons de magasins spécialisés qui portent les mots “RAW” ou “100 % RAW” sur l’emballage, mais vous êtes-vous déjà demandé ce que cela signifie exactement ? Mais pourquoi est-il intéressant de maintenir des températures…

Pour préparer un repas sans gluten, il est important d’utiliser une farine spécifique. Le blé en particulier contient du gluten, mais il existe aussi d’autres types de farines qui n’en possèdent pas. Quels sont donc les produits sans gluten à…

La cuisine sans lactose à cause l’intolérance à ce composant? – Pas de soucis. Même en cas d’intolérance au lactose, de petites quantités peuvent être consommées sans problème. Puisque, c’est la quantité individuelle qui compte. De plus, les produits sans…

Arrêtons-nous un instant et pensons à un chêne géant… il commence sa vie comme un gland, à quel point est-il fascinant ? Les noix et les graines sont le vecteur de la reproduction des légumes, à l’intérieur d’elles se trouve…

De bon goût et adaptés à tout type de régime alimentaire, les fruits secs figurent depuis des années sur la liste des aliments à consommer dans le cadre d’une alimentation saine et équilibrée. Pour le confirmer, l’IEO (Institut européen d’oncologie)…

Les fruits secs huileux sont un “complément” naturel utile. Facile à transporter, stocker et même consommer, le fruit sec est une source de vitamines, en particulier de vitamine E, de minéraux, de fibres, de protéines végétales et de “bonnes” graisses….

Comme vous l’avez peut-être remarqué, l’ananas est un motif d’impression populaire pour divers matériaux cet été. Pas étonnant, après tout, le séduisant fruit tropical éveille toutes sortes de sentiments positifs qui vous rappellent les vacances. Mais l’ananas peut faire plus que simplement…

Avez-vous peur de sucrer vos aliments parce que vous êtes concerné par le diabète ? Sachez désormais qu’il existe un bon substitut au sucre présentant un indice glycémique très bas favorable pour les diabétiques. Il s’agit du sirop d’érable. En plus d’être…

Le miel artisanal de thym, en plus d’être une façon exquise de sucrer nos desserts et nos thés comme le sirop d’agave, s’avère être un aliment riche en protéines et auquel on attribue des propriétés curatives depuis l’Antiquité. Il s’agit…

Prendre l’apéro est toutefois une coutume chez de nombreuses personnes. Que cela soit entre la famille, entre les voisins, entre les collègues ou bien entre les amis, c’est toujours agréable. En bavardant et en partageant des discussions, l’apéritif est toujours présent….

En ce moment, les médecins conseillent les hommes à suivre des régimes alimentaires stricts afin de préserver la santé. Le souci, c’est que depuis quelques années, la santé des hommes est de plus en plus menacée. En effet, la nourriture…

Le miel de tilleul est un produit naturel provenant des fleurs du même nom. Il est très connu dans l’apithérapie. D’ailleurs, les vertus de ce type de miel pour la santé risquent de vous étonner. Découvrez. Les bienfaits du miel…

Le secret d’un plat réussi, c’est la cuisson et l’assaisonnement ! Mais depuis plusieurs années déjà on a constaté l’apparition de nombreux produits d’assaisonnement et d’accompagnement qui peuvent être néfastes pour la santé, tellement ils sont bourrés de composants chimiques….