Consommation de la viande : les bonnes habitudes alimentaires à adopter
La viande contient des nutriments importants. Cependant, une consommation importante peut être problématique pour notre santé. Quelle quantité de viande faut-il consommer ? La viande fait partie des aliments consommés quotidiennement en France, et cela à une quantité importante. Toutefois,…
15 avantages et utilisations surprenants de la pomme
Vous avez peut-être entendu dire que manger une pomme par jour éloigne le médecin. Car sachez que ce fruit peut faire tellement plus pour vous . En plus d’être un aliment très savoureux, il apporte un certain nombre de bienfaits…
Quels sont les recettes de jus de carotte qui sont bénéfiques pour la santé?
Le jus de carotte est populaire surtout parce qu’il est associé au bronzage de la peau, mais il convient de mentionner que ses bienfaits vont bien au-delà. En effet, la carotte est riche en vitamines et en minéraux et a…
Le danger de la maltodextrine pour l’organisme
Avec le culte du corps parfait, les gens en général ont essayé de manger de moins en moins de sucre. Pour répondre à cette demande, l’industrie alimentaire a cherché à offrir une grande variété de produits sans sucre de table…
L’œuf : un aliment complet et polyvalent
L’œuf qui était autrefois taxé de méchant en raison de la quantité de cholestérol dans sa composition a maintenant été élevé par la recherche scientifique à la catégorie des aliments essentiels dans une alimentation saine. Cet aliment est considéré par…
Le chocolat est bon pour le cœur et l’organisme entier
Les flavonoïdes sont un groupe de substances phénoliques que l’on trouve dans les fruits, les légumes, les céréales, les racines, les fleurs, les thés, le chocolat et le vin. Avec des actions antioxydantes, anti-inflammatoires, anti-mutagènes et anti-cancérigènes, elles sont désormais…
L’édulcorant : un facteur de risque de démence ?
Jusqu’à présent, on pensait qu’une alimentation riche en sucre en particulier était un facteur de risque pour la démence et la maladie d’Alzheimer. En effet, le sucre augmente le niveau d’insuline dans l’organisme. Cependant, un taux d’insuline chroniquement élevé entraîne…
Pitaya : des bienfaits qui vont bien au-delà de son goût et de sa beauté
Avez-vous rencontré le pitaya ? C’est un fruit des forêts tropicales du Mexique et d’Amérique centrale et du Sud, mais il est également cultivé dans des pays comme Israël, la Chine et, il y a quelques années, au Brésil. Le…
Calendrier saisonnier, période d’achat et stockage de fruits et légumes
L’argument écologique en faveur du calendrier saisonnier est d’une logique impressionnante. Si vous voulez manger des légumes qui ne poussent pas ici, vous devez faire un effort particulier. Soit vous faites pousser les plantes dans des serres chauffées de manière…
La transformation des nutriments lors d’une cuisson à haute et base température
Vous avez peut-être trouvé des aliments dans les rayons de magasins spécialisés qui portent les mots “RAW” ou “100 % RAW” sur l’emballage, mais vous êtes-vous déjà demandé ce que cela signifie exactement ? Mais pourquoi est-il intéressant de maintenir des températures…