En matière d’alimentation et plus particulièrement de perte de poids, la plupart des gens ont une certaine crainte des glucides. Cependant, ce type d’aliments est responsable de l’apport énergétique, il ne faut donc pas les éliminer de l’alimentation. Mais le…
Lire la suiteCette recette de navette de pommes de terre qui est fine à la fois en apparence et en goût et qui peut être servie soit en entrée, soit comme garniture de pommes de terre inhabituelle avec de la viande, du…
Lire la suiteIl est certain que le jour viendra bientôt où nous ne serons plus surpris par quoi que ce soit dans le supermarché. – Même si, en y repensant, ce jour est loin. Par exemple, qui se souvient de l’apparition sur…
Lire la suiteDorade grillée avec salsa au gingembre et à la mangue: L’homme moderne trouve toujours quelque chose à redire. Et qu’il n’y ait que les mouches. Il s’agit de ces choses désagréables et iridescentes qui atterrissent immédiatement dans nos assiettes lorsque…
Lire la suiteFaire une soupe à la tomate claire me plaisait aussi. La soupe à la tomate claire est plutôt fraîche. Il peut être servi dans de petits verres, on peut le boire dans ces verres, et il ne ressemble à aucune…
Lire la suiteVous trouverez ci-dessous deux recettes de bouillon de poisson ou de sauce de poisson. Dans de nombreuses recettes, les poireaux et les carottes sont cuits en même temps que le poisson comme dans les bouillons de viande. Mais les carottes…
Lire la suiteLa soupe de pommes de terre est l’un des plats allemands les plus populaires. Elle se marie bien avec les menus d’automne et d’hiver. La base de la soupe de pommes de terre épicée La base de cette soupe est…
Lire la suiteLa soupe paysanne de fèves et de betteraves dont on veut vous parler aujourd’hui est un plat simple, une préparation répandue, dans de nombreuses variantes, sur tout le territoire rural de la Péninsule. Dans ce plat, les fèves, avec leur…
Lire la suiteLa lentille cultivée, la lentille comestible ou lentille est une espèce de plantes dicotylédones appartenant à la famille des légumineuses. Cette plante annuelle est largement cultivée pour ses graines comestibles riches en protéines. Les fruits sont des gousses renfermant deux graines rondes aplaties. Les lentilles font partie des légumes secs appréciés en Europe, même si la production mondiale est faible : 6 300 000 tonnes par…
Lire la suiteSi vous pensez que les brocolis et les spaghettis sont un mélange assez grossier, vous vous trompez lourdement. Il est vrai que le brocoli vient essentiellement d’Asie Mineure, mais il a été connu depuis longtemps en Italie. Soit dit en…
Lire la suite