En cuisine, la recherche du repas ou bien du gouter est un véritable casse-tête. Pourtant, selon les médecins, il faut toujours varier les recettes de tous les jours. Si vous êtes une mère de famille, vous ne devez pas servir à vos enfants et à votre mari les mêmes repas chaque jour. Le but, c’est de les offrir une alimentation saine. Dans la plupart du temps, il faut privilégier les fruits et les légumes. Mais, notons tout de même que les viandes et les autres aliments ne sont pas non plus à négliger. En ce moment, de nombreuses recettes sont déjà à la disposition de tous. Il y en a de tous les goûts. Diverses personnes sont même désorientées face aux tendances culinaires healthy. D’ailleurs, ce sont les plus célèbres et les plus aimées. Il y a quelques années, c’est le bowl cake qui a été lancé. C’est un petit gâteau à base de flocons d’avoine. Il ne faut pas non plus oublier le smoothie bowl, la boisson à base de fruits et de yaourts, etc. Avec le temps, les nouveautés ont encore évolué. C’est pourquoi sur le marché, vous pouvez aussi apercevoir du poke bowl, du buddha bowl et du superbowl. Quelles sont les différences entre ces recettes ?

Le cake bowl : qu’est-ce que c’est et comment en préparer ?

« Healthy » est un nouveau mode de vie qui permet aux femmes de perdre du poids et de rester en pleine forme. Cela ne concerne pas uniquement les habitudes dans le quotidien, mais aussi l’alimentation. C’est pourquoi des cuisiniers et des pâtissiers connus décident d’offrir aux consommateurs des plats de bonne qualité. Le cake bowl est par exemple une des recettes healthy les plus aimées. En plus, c’est l’une des plus anciennes. Il s’agit en réalité d’un petit gâteau fait à base de flocons d’avoine. Il est possible de le réaliser selon le goût de chacun. Vous avez la capacité de réaliser votre propre cake bowl chez vous. Pour les ingrédients, vous avez besoin de flocons d’avoine, de pépites de chocolat, d’un œuf, d’une banane, d’un c à soupe de miel et de café ainsi que du lait. Si vous avez envie de personnaliser un peu la recette, vous pouvez y ajouter du parfum selon votre goût.

Si vous voulez réaliser dans votre propre cuisine ce « healthy food », vous devez connaitre les étapes à suivre et à respecter. Commencez par peler la banane. Puis, mixez-la dans un petit bol et utilisant une fourchette. Ajoutez-y les oeufs ainsi que le lait. Prenez le temps de bien mélanger. N’oubliez pas non plus d’y ajouter les flocons d’avoine et le miel. Mettez-y délicatement aussi la levure  ainsi que les pépites de chocolat. Si vous n’aimez pas le chocolat, utilisez simplement d’autres parfums. Remuez bien le mélange. Une fois terminé, vous devez faire cuire  ce mélange aux micro-ondes pendant quelques minutes. Sur ce cas, utilisez la température maximale. Après la cuisson, laissez un peu votre bowl tiédir pendant plus d’une minute dans une petite assiette. Décorez-le avec des rondelles de banane. Notons que le cake bowl est une recette sucrée.

Le poke bowl : c’est quoi ?

Le poke bowl est également une recette healthy très tendance. Il s’agit d’un plat originaire d’Hawai. S’il est si apprécié, c’est par son exotisme. La base des recettes poke bowl, c’est le saumon et le thon rouge. Le souci, c’est que ce sont des poissons en voie de disparition sur la planète. L’île d’Hawai est la seule qui a encore du stock d’une grande quantité. Dans de nombreuses situations, les consommateurs en prennent au bar ou dans un restaurant au bord de la plage.

La préparation de la recette poke bowl au saumon est assez simple. Vous devez juste mariner votre saumon dans une sauce soja. Après cela, vous devez y ajouter des dés de mangues, d’avocat, de noix de cajou, des algues ainsi que du riz vinaigré. Effectivement, vous pouvez y ajouter d’autres ingrédients comme l’huile d’olive, les graines de sésame, l’huile de sésame, etc. Vous avez même la capacité de varier la marinade comme bon vous semble. Et pour le saumon, vous avez également le droit de le remplacer par d’autres fruits de mer comme la chair de crabe.

Le buddha bowl : pourquoi le choisir ?

Le bowl buddha fait aussi partie des recettes healthy les plus connus. Personne n’arrive encore à connaitre quelle est vraiment origine de cette recette. Mais, pour quelle raison ce nom fait tout de suite penser à la Chine dans ce cas ? En réalité, le nom « buddha » a été inventé à cause de l’apparence du bol qui est très remplie et qui rappelle la statue de Bouddha. C’est en 2013 que cette nouvelle tendance culinaire a été lancée et désormais, elle est déjà reconnue comme l’un des produits healthy les plus aimés. L’une des raisons pour lesquelles la recette du buddha bowl à la salade est si appréciée, c’est parce qu’il associe le régime veggie et vegan. Le but, c’est de respecter l’environnement et la faune. Si vous avez envie de réaliser des recettes de buddha bowl, sachez que vous avez simplement besoin de mélanger plusieurs éléments. Et cela, en optant pour des petites portions. Il est possible de varier les ingrédients. Vous y trouverez toutes les textures et toutes les cuissons possibles. Il faut juste s’assurer que le repas soit complet et sain.

Le super bowl : un plat venant des américains

Le mode de vie « healthy » lui-même a été créé par les Américains. C’est pourquoi ce sont eux qui créent le plus des recettes tendances dans le domaine. L’intégration du mode « super bowl » des américains est par exemple très apprécié.. Le nom « superbowl » a été créé en se référant au football américain superbowl. Tout comme les autres repas healthy, celle-là est consommée pour préserver la santé et pour profiter de la vie. Il a été inventé dans le but de permettre au public de déguster un repas unique en regardant un bon match. Cependant, il y en a plusieurs types. Pour les hommes, il est possible de préparer du superbowl cheese ball. Sur ce cas, la recette est faite à base de viandes, de fromage et de bacon. Vous pouvez l’accompagner avec des chips, des frites, etc. Pour les femmes, le tasty guacamole est le plus choisi. Il est réalisé à base de fruits, plus précisément à base d’avocat. Notons que vous avez la capacité de réaliser les recettes que vous aimiez, et cela, selon votre goût.

La cuisine saine : pourquoi et comment s’y prendre ?

Depuis des années, la consommation du fast food et des produits industriels a été de plus en plus fréquente. Le souci, c’est que cela apporte des maladies diverses : l’obésité, les troubles alimentaires, etc. Heureusement, pour l’alimentation quotidienne, une nouvelle tendance a été créée, c’est « l’healthy ». L’objectif, c’est de préparer une cuisine saine. En été ou bien en hiver, vous pouvez opter pour ce mode de vie. Vous devez simplement apprendre à réaliser par vous-même vos repas, tout en connaissant les ingrédients et les bonnes astuces. Sur ce cas, privilégiez les aliments légers et qui apportent des bienfaits sur la santé : les fruits, les légumes, les viandes, etc.