Aujourd’hui une recette sucrée… j’ai été tentée par cette recette qui a bien plu aux petits et aux grands !! le croquant du riz soufflé, le chocolat et la noix de coco…. très très bon.

 

Il vous faut :

 

– 150 g de beurre mou

– 3 oeufs

– 150 g de farine

– 1/3 d’un sachet de levure chimique

– 100 g de noix de coco râpée

– 120 g de sucre

– 100 g de Crunch

 

Allumez le four (si possible chaleur tournante) à 180°C.

Cassez le chocolat en carrés.

Dans un saladier, fouettez les oeufs avec le sucre.

Incorporez la farine, la levure et le beurre ramolli.

Ajoutez le chocolat et la noix de coco. Mélangez soigneusement.

Versez la préparation dans un moule à cake antiadhésif beurré ou chemisé d’une feuille de papier sulfurisé de 26 cm (ou en silicone).

Enfournez pour 45 minutes environ (selon votre four). Testez la cuisson avant de le sortie avec la lame d’un couteau, elle doit ressortir sèche.

Démoulez quelques minutes plus tard sur une grille.