Rehaussez n’importe quelle salade avec cette vinaigrette balsamique délicieuse et simple. Cette vinaigrette avec sirop d’érable est de texture soyeuse avec le mélange parfait d’acidité avec une touche de douceur. Fabriqué avec une poignée de vrais ingrédients, y compris du vinaigre balsamique, de l’huile d’olive extra-vierge et de la moutarde de Dijon, vous ne pouvez pas vous tromper avec cette vinaigrette polyvalente et savoureuse.

LA VINAIGRETTE BALSAMIQUE MAISON PARFAITE

C’est généralement une bonne idée d’apporter une sorte de plat de légumes pour les réunions de vacances ou les repas-partage. Il est difficile d’être celui qui apporte de la salade ou des légumes verts aux événements auxquels on assiste habituellement, mais vous savez qu’au fond, il y a toujours des gens qui apprécient l’équilibre.

Bien sûr, si on apporte une salade, ça veut dire qu’on devrait probablement apporter une vinaigrette érable et balsamique qui tue pour accompagner le tout. Bien qu’il existe de nombreuses options étonnantes achetées en magasin, faire sa propre vinaigrette n’est pas aussi difficile qu’il n’y paraît. De plus, vous pouvez créer une quantité infinie de combinaisons de saveurs avec des choses que vous avez déjà sous la main.

Une des raisons pour lesquelles cette vinaigrette balsamique à l’érable est un bon produit de base est qu’elle ne contient que 5 ingrédients qui tirent leur force du vinaigre balsamique et une légère saveur sucrée du sirop d’érable.

COMMENT FAIRE UNE VINAIGRETTE BALSAMIQUE ?

Ingrédients

1/2 tasse d’huile d’olive extra-vierge

1/4 tasse de vinaigre balsamique

1 cuillère à café de moutarde de Dijon

2 cuillères à café de sirop d’érable

1/8 cuillère à café de poudre d’ail, ou 1 gousse d’ail, sel de mer et poivre noir, selon le goût de chacun.

Il y a vraiment 3 façons de faire une vinaigrette sans alcool au sirop d’érable et toutes sont rapides et faciles !

Méthode 1

– Utiliser un fouet : dans un bol, mettre le vinaigre balsamique, la moutarde de Dijon, le sirop d’érable, l’ail, le sel et le poivre. Incorporer lentement l’huile d’olive en fouettant jusqu’à ce que le mélange soit bien intégré.

Méthode 2

– Utiliser un mélangeur ou un robot culinaire : mélanger les ingrédients dans le mélangeur et poursuivre la préparation pendant 30 secondes. Vous obtiendrez une vinaigrette parfaitement émulsionnée (ouais !), mais vous aurez après, un mélangeur ou d’un robot culinaire à nettoyer. Mais c’est une excellente méthode pour faire des lots plus importants pour des familles plus nombreuses.

Méthode 3

– Utilisez un pot de verre : mélanger tous les ingrédients dans un bocal et agiter vigoureusement. Cette méthode donne les mêmes résultats qu’un mélangeur, mais ne vous laisse pas avec un mélangeur à nettoyer par la suite.
Comment faire une délicieuse vinaigrette balsamique avec des instructions étape par étape.

CONSEILS POUR PRÉPARER LA MEILLEURE VINAIGRETTE BALSAMIQUE

Bien que cette recette de vinaigrette balsamique soit infaillible et si facile à préparer, voici quelques conseils pour vous assurer d’obtenir les meilleurs résultats possibles !

Utilisez du vinaigre balsamique de haute qualité. La qualité de votre vinaigre balsamique donnera le ton à cette vinaigrette. Plus le vinaigre balsamique vieillit, plus il devient riche, doux et sucré. Utilisez un meilleur vinaigre balsamique et vous n’aurez pas besoin d’édulcorant !

Faites un lot et utilisez-le tout au long de la semaine. Veillez simplement à conserver votre vinaigrette balsamique dans un récipient hermétiquement fermé, de préférence un bocal en verre. Conservez le lot au réfrigérateur pendant 2-3 semaines. Assurez-vous de bien agiter lorsque vous souhaitez utiliser.


Nutrition

Calories : 132 kcal, Glucides : 3 g, Protéines : 1 g, Lipides : 14 g, Lipides saturés : 2 g, Sodium : 9 mg, Potassium : 9 mg, Sucre : 2 g, Calcium : 4 mg, Fer : 1 mg.

Il est de la responsabilité du lecteur de déterminer la valeur et la qualité de toute recette ou instruction fournie pour la préparation des aliments et de déterminer la valeur nutritionnelle, le cas échéant, et la sécurité des instructions de préparation.


Quel genre de sirop d’érable, devrez-vous utiliser ?

Pour cette recette de vinaigrette au sirop d’érable, il est important de ne pas utiliser de sirop de crêpe, car ce n’est pas vraiment du sirop ! C’est un tas de sucre à la saveur d’érable. Faites-vous plaisir et obtenez une bouteille de sirop d’érable de catégorie A à utiliser pour cette vinaigrette et tant d’autres recettes.


Quelle huile devrez-vous utiliser ?

Assurez-vous d’utiliser une huile au goût léger pour cette recette. Une huile au goût fort aura trop de saveur et ruinera le goût de la vinaigrette.

Les huiles pouvant être utilisées sont entre autres : l’huile de carthame, l’huile de pépins de raisin, l’huile d’avocat.