Rassembler la famille pour un délicieux après-midi de café est l’un des plus grands plaisirs de la vie. Si, à cette heure, vous pouvez compter sur des recettes pratiques et délicieuses, l’après-midi sera encore plus savoureuse. Les recettes de gâteaux de maïs crémeux entrent dans cette catégorie, étant l’une des préparations les plus faciles et les plus rapides à réaliser. 

Recettes simples et crémeuses de gâteaux de maïs.

  • Gâteau traditionnel : une recette classique et facile à réaliser qui plaît au palais de toute la famille. Le secret pour le rendre délicieux et crémeux est d’ajouter la levure après avoir mélangé la pâte et de la passer trois fois au mixeur. Il ne poussera pas beaucoup, mais le résultat sera alléchant.
  • Recette rapide et crémeuse : pour les jours où cela vous donne envie de manger un gâteau avec du café, mais que vous n’avez pas beaucoup de temps, cette recette est parfaite. Dans une heure environ, il sera prêt à être dégusté. Il possède en général deux couches, l’une est la base du gâteau et l’autre la partie crémeuse.
  • Recette simple et crémeuse : avec peu d’ingrédients et facile à préparer, elle peut être réalisée à tout moment. Vous n’aurez besoin que d’œufs, de lait, de sucre, de farine de maïs, de parmesan et de levure. Pour la préparation, battez tout dans le mixeur, sauf la levure.
  • Méthode très facile. Avec cette recette, même si vous n’êtes pas un expert en cuisine, vous pouvez préparer et impressionner votre famille et vos amis. Pour le préparer, il suffit de battre les ingrédients dans le mixeur ou même de mélanger le tout à la main. Le résultat est un gâteau avec une garniture crémeuse comme un pudding.
  • Au mixeur : il s’agit également d’une recette facile et pratique et réaliser. L’astuce pour être encore plus facile à préparer est d’avoir un grand mixeur. Mais si votre mixeur est petit, il est également possible de l’exécuter, il suffit de le diviser en deux parties.
  • Ultra crémeux : Le secret pour devenir encore plus crémeux est de remplacer le parmesan par de la mozzarella. Après la cuisson, attendez quelques minutes avant de commencer la cuisson afin que la pâte ne se brise pas à ce moment-là. Le résultat vous surprendra !
  • À la goyave : si le gâteau de maïs traditionnel est déjà un délice, que dites-vous lorsque vous ajoutez un sirop de goyave ? Pour faire le sirop, mettez l’eau et la goyave au micro-ondes pendant deux minutes, puis versez le sirop sur la pâte et laissez tout le monde avec de l’eau dans la bouche.
  • À la noix de coco : pour améliorer le goût, vous pouvez ajouter de la noix de coco. Ainsi, vous obtiendrez un gâteau avec trois textures différentes : dense, crémeux et croustillant. Il n’y a pas moyen que vous ne vouliez pas faire cette recette la prochaine fois.
  • Supercreme cornmeal cake : le goût légèrement salé que le parmesan donne à cette recette, combiné à l’ajout de caillebotte, donne un gâteau à ne pas manquer. Le temps de cuisson varie beaucoup. Mais le secret pour savoir quand il est prêt est seulement d’observer quand la surface commence à brunir.
  • À la mozzarella : pour changer et donner un goût particulier, vous pouvez remplacer le parmesan par de la mozzarella. Il est important de souligner que la pâte sera très liquide et que c’est le bon moment pour avoir un gâteau très crémeux à la fin. Veillez à ce que la pâte ne déborde pas pendant le temps passé au four. Pour éviter que cela ne se produise, placez un moule sous la plaque de cuisson.
  • Au lait condensé : ajoutez une boîte de lait condensé pour obtenir un gâteau sucré. Un autre différentiel de cette recette est l’utilisation de fromage minas, au lieu du traditionnel parmesan.

Les autres recettes.

  • Recette avec du sucre glace : saupoudrer du sucre glace sur votre gâteau pour le rendra visuellement plus savoureux et qui laissera tout le monde mourir d’envie de le goûter. Elle suit le modèle des précédentes, étant très facile et pratique à réaliser.
  • À la farine de maïs et aux herbes douces : il est destiné à ceux qui aiment tester de nouvelles saveurs. En fait, il a une garniture très crémeuse et un doux goût de maïs. La différence réside dans l’herbe sucrée, qui donne une touche spéciale à votre gâteau. N’oubliez pas de le goûter.
  • Au fromage à la crème : Il est encore plus irrésistible. Le fromage à la crème, associé au parmesan râpé, casse son  goût sucré, lui donnant un goût salé accentué qui rend le gâteau encore plus délicieux.
  • À la farine de maïs avec de la noix de coco et du parmesan : le mélange de farine de maïs, de parmesan et de noix de coco ne semble pas avoir d’importance, mais vous avez tort de le penser. La noix de coco laissera le dessus de la pâte comme une noix de coco très croustillante. Le parmesan enlèvera une partie des sucreries du gâteau et le rendra plus crémeux, ce qui donnera un irrésistible gâteau de maïs.
  • Avec du fromage à pâte mi-dure : le parmesan ou la mozzarella des autres recettes peuvent être remplacés par du fromage à pâte mi-dure. Une autre suggestion donnée dans cette recette est d’échanger une partie du lait contre du lait de coco, ce qui donnera au gâteau le goût de la noix de coco.
  • À la cannelle : Il peut atteindre des stades de goût inimaginables. Une façon de donner cette touche spéciale est de faire une crème à la cannelle.
  • Au zeste de citron : pour changer son goût final, une excellente alternative consiste à ajouter du zeste de citron à la pâte. Ainsi, votre gâteau gagnera en originalité et surprendra tout le monde lorsqu’il le dégustera.
  • Une couche crémeuse à la farine de maïs : une couche crémeuse au milieu du gâteau est ce qui rend cette recette incroyable. C’est une bonne option lorsque vous avez envie de manger des bonbons ou de prendre un petit gâteau avec du café.
  • Méthode sans gluten : pour ceux qui ont limité leur consommation de gluten, mais qui ne peuvent se passer d’un morceau de gâteau de maïs crémeux, cette recette a été conçue pour vous. Ici, la farine de blé est remplacée par de la farine de riz. Le résultat sera tout aussi délicieux que le gâteau de farine de maïs au gluten.
  • Avec du lait de coco : il doit donner envie aux amoureux de la noix de coco de l’essayer, car le lait de coco est utilisé dans la pâte. Et en plus de cela, une garniture à la noix de coco brûlée est ajoutée.

Avec ces recettes délicieuses et faciles à réaliser, à la prochaine occasion, vous pourrez parier sans erreur sur le gâteau suprême de la farine de maïs. Les options données montrent qu’il existe une multitude de possibilités de variation. Vous en trouverez certainement une qui vous plaira !