Publié le : 29 novembre 20191 mins de lecture
Pour 15 à 20 gressins (selon la taille) :
80 g de farine
20 g de beurre mou
4 cl d’eau froide
1c à c bombée de curry en poudre
une poignée de raisins secs
une pincée de poivre
sel
Préchauffez le four à 180°C.
Mélangez la farine, le curry et les raisins secs, salez et poivrez.
Ajoutez le beurre et travaillez la pâte avec les doigts.
Versez l’eau petit à petit.
Travaillez à nouveau la pâte, formez des boulettes pour en faire des batonnets.
Placez-les sur votre plaque de four recouverte de papier sulfurisé ou d’une feuille de cuisson siliconé.
Enfournez pendant 15 minutes. Laissez refroidir sur une grille.