vPour 15 à 20 gressins (selon la taille) :

80 g de farine

20 g de beurre mou

4 cl d’eau froide

1c à c bombée de curry en poudre

une poignée de raisins secs

une pincée de poivre

sel

Préchauffez le four à 180°C.

Mélangez la farine, le curry et les raisins secs, salez et poivrez.

Ajoutez le beurre et travaillez la pâte avec les doigts.

Versez l’eau petit à petit.

Travaillez à nouveau la pâte, formez des boulettes pour en faire des batonnets.

Placez-les sur votre plaque de four recouverte de papier sulfurisé ou d’une feuille de cuisson siliconé.

Enfournez pendant 15 minutes. Laissez refroidir sur une grille.