Les produits alimentairesen France ont fait l’objet de plusieurs articles. Mais ce que je n’ai jamais signalé, ce sont les épiceries qui existent partout en France. Ce que vous pourriez juste savoir des vignerons est possible en France sur des gammes entières de produits.

En commençant par les magasins de vin ou d’huile d’olive dans le sud de la France jusqu’aux fromageries, biscuiteries et cidreries de l’ouest et du nord du pays. Les produits régionaux sont toujours mis en valeur. Ils sont également proposés dans les supermarchés du pays et sont encore plus vendus dans les “maisons”, qui sont placées en supplément sur le plat pays.

Certains emplacements de ces maisons peuvent sembler un peu aventureux – souvent sans village ni autre infrastructure, mais il y a généralement au moins dix places de parking proprement pavées et plusieurs centaines de mètres carrés de surface commerciale.

Le shopping est agréable, vous pouvez obtenir des conseils et même essayer les produits. En dehors de la période des vacances, les heures d’ouverture sont un peu plus compliquées.

Cidre de Bretagne

Vous avez la chance de tomber sur un cidre très merveilleux à la populaire Crêperie du Quartier (sans site web) dans la petite ville de Quimper. Ce n’est pas nécessairement quelque chose de spécial. Après tout, le cidre est une boisson populaire dans de nombreux pays du monde. Mais vous pouvez avoir plus d’une tasse, mais immédiatement toute la bouteille avec toutes les informations importantes sur la table. C’était un cidre de la marque Kerné avec l’alcool.

Bien entendu, le cidre n’est pas seulement produit en France et en Grande-Bretagne. D’autres pays le connaissent également. Elle a débuté en Belgique, en Espagne, en Pologne, en Autriche et même en Afrique du Sud, au Mexique, au Canada et aux États-Unis.

Le problème pour le visiteur en France est simplement la multitude de fabricants et de marques. Bien sûr, il y a des différences de goût dans le cidre, de sorte qu’en allant chercher n’importe quel type de cidre au supermarché, on peut aussi connaître un échec.

En France, il existe des régions de production contrôlées (DOC) pour le cidre, comme le “Pays d’Auge”, une région de Normandie. Mieux encore que le normand, le cidre de Cornouaille, également une région (voire un royaume au Moyen-Âge), est considéré comme faisant partie du département breton du Finistère. C’est exactement là que nous avons passé nos vacances.

Attention au Concours Général Agricole lors de vos achats

Les Français préfèrent manger leurs meilleurs produits eux-mêmes avant de les exporter. Un bon exemple de cela sont les merveilleux fruits et légumes locaux que vous pouvez souvent même acheter au supermarché. Un signe assez fiable de haute qualité en France, par exemple sur les huîtres, le fromage, la charcuterie, le vin, le cidre et d’innombrables autres catégories de produits, sont les médailles avec inscription (Concours Général Agricole), qui sont décernées au début de l’année au Salon de l’Agriculture de Paris.

La compétition est énorme et difficile, c’est pourquoi les gagnants sont naturellement heureux de récompenser leurs produits avec les médailles de bronze, d’argent ou d’or qu’ils ont gagnées. L’avantage pour le consommateur est évident et les produits primés sont mis dans le panier plus rapidement que les autres. 

Le cidre breton primé

Il y existe trois différentes sortes de cidre. Celui à deux pour cent est très proche du goût du jus de pomme normal et relativement sucré. Le second avec 4,5 la teneur en alcool nous a été recommandée pour les plats sucrés ou pour la préparation de sauces qui accompagnent les plats doux.

Le troisième était le cidre à cinq pour cent, déjà légèrement acidulé, qui peut également être servi en boisson avec des plats plus copieux. En ce qui concerne les prix, il faut dépenser environ trois euros pour une bouteille de 0,7 litre. Le cidre de Bretagne est une boisson rafraîchissante et bon marché.