Dur dur en ce moment de publier ! je dois avouer que les journées ne sont pas assez longues et j’ai également du mal à visiter mes blogs favoris. Rassurez-vous cette baisse de régime n’est que passagère 😉
Alors pour le coup aujourd’hui je vous propose, on ne peut plus classique, mais tellement rapide à réaliser que les jours justement où le temps manque c’est idéal. Avec une salade et hop le repas est prêt !!!
- – 150 g de Feta
- – 100 g de lardons fumées (allumettes je préfère)
- – 4 oeufs
- – 20 cl de crème fraîche liquide
- – 10 cl de lait
- – 80 g de gruyère râpé
- – sel, poivre
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un saladier, fouettez les oeufs avec la crème, le lait.
- Ajoutez la Feta émiettée, salez légèrement et poivrez, mélangez.
- Versez cette préparation dans un moule en silicone (20 cm de diamètre) ou chemisé d’une feuille de papier sulfurisé.
- Parsemez des allumettes fumées, puis de gruyère râpé sur toute la surface.
- Enfournez pour 25-30 minutes jusqu’à obtenir une jolie coloration.
- Démoulez et servez aussitôt.