Quand on aime, tous les jours, c’est la Saint-Valentin ! Ainsi, il n’est pas utile d’attendre la journée de l’amour pour organiser une soirée spéciale avec votre partenaire. Nous ne doutons pas de vos talents de cuisinier. Pour cette raison, laissez votre fibre artistique s’exprimer au grand jour et cuisinez pour l’élu/e de votre cœur un bon dîner romantique. Dans cet article, nous vous proposons 5 repas types qui ne risquent pas de laisser l’amour de votre vie indifférent.
Dîner japonais : entre exotisme et raffinement
Même si vous n’avez jamais préparé de plats japonais, sachez que vous saurez vous y prendre. Il suffit d’effectuer quelques recherches en ligne pour trouver une panoplie de recettes en ligne destinées à une audience occidentale. Cela signifie que les produits utilisés sont disponibles dans toute épicerie fine. Au menu, il y a aura une soupe miso : l’une des entrées les plus populaires au pays du soleil levant. Elle est composée d’une pâte de soja fermentée, de légumes, de tofu et de champignons. Pensez aussi à cuisiner des Yakitoris. Ces petites brochettes de poisson grillé ou des viandes sont d’une saveur incroyable grâce à la sauce brune qui les couvre. Sans oublier les fameux sushis que vous pouvez préparer vous-mêmes en suivant un tutoriel sur Internet. À déguster avec une bonne bouteille de vin blanc et une sauce soja sucrée ou salée selon vos préférences.
Dîner italien : la légende de la « mamma »
Les plats italiens sont faciles à préparer. Pour dîner gourmand, vous pouvez attaquer avec une bruschetta : une tartine aux couleurs de l’Italie garnie de tomates et de fromage. Pour rehausser l’aspect esthétique de votre entrée, saupoudrez le tout avec de fines herbes qui apporteront plus de couleur à ce plat. Comme plat principal, pourquoi ne pas succomber aux délicieuses lasagnes. Cette pierre angulaire de la cuisine italienne a réussi à conquérir les papilles de tous les européens et même ailleurs. Vous préférez les pâtes ? Nous vous conseillons alors de gâter votre amoureux/se avec une carbonara qui se distingue par sa sauce aux jaunes d’œufs, ses assortiments de bacon et quelques grammes de fromage frais. Vous pouvez ajouter de la crème fraîche même si les Italiens y ont rarement recours. Cependant, pour un dîner fait-maison, cet ingrédient apportera plus de saveur et passera surement inaperçu.
Dîner méditerranéen : une bouffée d’air frais
Besoin d’évasion ? A vous les recettes méditerranéennes que tout le monde peut facilement réaliser. La particularité de ces recettes réside dans leur simplicité. Plutôt que de vous parler de plats typiques que vous n’aurez aucun mal à trouver sur la toile, nous allons vous fournir quelques conseils pratiques pour réussir votre repas romantique. Si vous envisagez de préparer une soupe, appliquez votre recette habituelle en remplaçant la crème fraiche par du yaourt. Dans les pays méditerranéens, on aime la fraîcheur et les produits naturels. Le couscous peut faire l’objet du plat principal. Vous pouvez le préparer avec du poulet, des viandes, du poisson et même des légumes si vous mangez végétarien. Par ailleurs, qui dit Méditerranée dit fruits de mer. Votre dîner peut alors comporter une assiette de crevettes, calamar et poulpes grillés.
Dîner français : les valeurs sûres
Pourquoi s’aventurer dans des recettes exotiques alors que la cuisine française détrôner tous ses concurrents ? Si vous décidez de rendre honneur à la France au cours de votre dîner en amoureux, nous vous recommandons de préparer le célèbre coq au vin. Pour cela, vous aurez besoin d’un coq découpé en petits morceaux. Ce qui donne à ce plat toute sa saveur, c’est le vin rouge utilisé pour sa cuisson. Vous aurez également besoin, comme accompagnement, de légumes basiques comme les carottes, les oignons puis des champignons. Nous vous proposons aussi la quiche lorraine à base de lardon et de migaine : une tarte à déguster avec des endives ou une salade verte.
Dîner américain : le fast food qui fait du bien
Arrêtons de nous mentir ! On raffole tous des plats américains : ce junk food unhealthy et que nos papilles apprécient dès la première bouchée. Car un dîner romantique n’est pas forcément composé de plats compliqués et de recettes gastronomiques. Même si vous n’avez pas de truffe dans vos assiettes ou un magret de canard sur un joli plateau, l’élu/e de votre cœur va se régaler tout autant. Hamburger, tarte au poulet fumé, mac and cheese, les spécialités d’outre-mer ont la cote. Il suffit de faire une jolie présentation et de les servir avec une bouteille de vin rouge de qualité.