La pâtisserie fait d’emblée penser aux douceurs sucrées ou au chocolat. La cuisine quant à elle ramène souvent à des saveurs raffinées ou une assiette soigneusement dressée. Quoi qu’il en soit, la pâtisserie et la cuisine reflètent une passion que…
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Malgré le fait qu’il existe depuis des siècles, le vin de dessert est un peu une énigme pour tous les amateurs de vin. La douceur caractéristique et le taux d’alcool élevé du vin de dessert rendent difficile le choix. Le…
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La plancha est un ustensile à la fois pratique et convivial. Cette plaque de cuisson, inventée par les Espagnols au XIXe siècle, connaît beaucoup de succès auprès de ceux qui souhaitent manger sainement et de façon équilibrée. Ce mode de…
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Expresso, moka, long, serré, décaféiné : qu’il soit bu le matin, en fin de journée ou dégusté lors de la pause de midi, le café peut prendre mille et un visages mais continue en tout cas d’occuper une place de…
Lire la suiteVoici une délicieuse recette de quiche lorraine savoureuse et facile à réaliser. 1 pâte brisée (ou feuilletée) 6 tranches de Jambon Serrano une dizaine d’asperges vertes (surgelés Pic–d hors saison, décongeler au préalable) 100 g de Feta 30 cl de…
Lire la suiteJ’adore le chocolat et notamment la mousse au chocolat. Une bonne mousse au chocolat maison, Mmmm. Il existe plusieurs recettes de mousse au chocolat, toutes certainement aussi bonnes les unes que les autres, mais pour ma part je veux la plus…
Lire la suiteJ’adore le fromage, c’est vraiment une gourmandise pour moi alors lorsque je vois une recette qui en contient…je craque et celle-ci m’a tenté et j’ai eu raison ! Pour 6 personnes : – 250 g de fromage suisse « Appenzeller » – 1…
Lire la suiteCela faisait un moment que mon mari avait envie de goûter au foie de Lotte, moi j’avais certains préjugés, cela ne me tentait pas du tout, et puis le poissonnier nous dit que c’est délicieux. Ah vraiment ??!! bon et…
Lire la suiteÀ l’approche des festivités de Noël et de fin d’année ou pour la célébration d’un événement familial, concoctez de délicieux plats pour vos convives. Faites régner l’ambiance festive et préparez un vrai festin. Voici des idées de repas de fête…
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