Quand on aime, tous les jours, c’est la Saint-Valentin ! Ainsi, il n’est pas utile d’attendre la journée de l’amour pour organiser une soirée spéciale avec votre partenaire. Nous ne doutons pas de vos talents de cuisinier. Pour cette raison,…
Lire la suiteTous les amateurs de caipirinha le savent : le citron vert. Mais le citron vert peut en fait faire plus que raffiner les cocktails. Le citron vert se marie également très bien avec la salade, dans la soupe ou dans…
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Nichée juste à côté de l’Allemagne et de la Suisse, l’Alsace dispose d’une gastronomie très riche issue de traditions et des cultures locales à l’identité bien marquée par des produits typiques.Si cette région française est notamment connue pour ses fameux…
Lire la suiteCertains enfants détestent les légumes. Lorsqu’ils sont bébés, ils n’utilisent les légumes pour rien d’autre que pour perfectionner leur capacité à cracher à longue portée. Lorsqu’ils sont plus grands, ils font simplement une grève de la faim, repoussent loin d’eux…
Lire la suiteLe gluten peut aggraver diverses maladies chroniques et même provoquer de nouvelles maladies. Inversement, les personnes sensibles au gluten peuvent bien gérer les maladies chroniques si elles évitent le gluten. Néanmoins, les médias ne cessent de répéter qu’un régime sans…
Lire la suiteLorsque nous voyageons, nous devons penser à tout, aux valises, aux photos, aux lieux à visiter et à ce que nous allons manger. Partout, la nourriture est différente, et il est très peu probable que l’on trouve ce que l’on…
Lire la suiteLa cuisine mexicaine est influencée par une culture ancienne : les Aztèques, un peuple qui vivait au Mexique avant l’arrivée des Espagnols, à l’ère méso-américaine. Les Aztèques étaient organisés et avaient leurs propres coutumes. Dans leur gastronomie, ils avaient une…
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L’utilisation du Moringa à usage thérapeutique n’est plus à démontrer. En effet, les peuples vivant en Inde, au Sri Lanka et en Asie avaient l’habitude de consommer les différentes parties de cet arbuste pour guérir et soulager leurs maux. Sachez que…
Lire la suiteLe pays du nord-est de l’Amérique centrale, sur les rives des Caraïbes, en plus d’être une destination pour profiter de ses plages et autres paysages, est une destination gastronomique de grande valeur, afin que le palais puisse également profiter des…
Lire la suiteDans El Viajero Feliz vous avez déjà fait plusieurs posts sur les aliments typiques de plusieurs pays d’Amérique du Sud. Mais aujourd’hui, c’est le tour de la gastronomie équatorienne. Ce beau pays est influencé par la cuisine du Pacifique, avec…
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