La pierre réfractaire est connue pour cuire les aliments de façon homogène afin d’obtenir la cuisson parfaite et de décupler ainsi les saveurs. C’est pour cela que vous en avez acheté une mais vous manquez d’idées pour cuisiner avec ? Découvrez…
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La mousse de poisson est un met agréable à servir en entrée ou en plat unique pour un repas léger. Voici les ingrédients et les étapes à suivre pour réaliser cette recette d’une difficulté moyenne. Vous épaterez vos invités en…
Lire la suiteCe soir, j’ai préparé ces feuilletés au fromage et au jambon. Ils plaisent beaucoup aux enfants, accompagnés d’une salade, c’est très bon. Je les fais avec des moules à chaussons mais c’est facile de les faire sans, il vous suffit de bien souder…
Lire la suiteUne idée apéritive classique mais très bonne, ces palmiers au jambon cru et au chèvre. Il vous faut une pâte feuilletée, du jambon cru et un chèvre. C’est tout. Préchauffez votre four à 200°C Déroulez la pâte feuilletée, mettez les…
Lire la suiteVoici un plat que l’on aime beaucoup à la maison, les enfants aussi adorent cette viande un peu façon « cordon bleu », c’est savoureux, la sauce est un délice. Pour ma part j’ai mis à cuire les pommes de terre autour…
Lire la suiteCe plat de pâtes, je le fais depuis longtemps, je ne sais même plus d’où vient la recette !! Tout le monde l’aime à la maison, il est vrai que c’est bon, ça change des pâtes traditionnelles et c’est très…
Lire la suiteAllez….encore une petite recette facile à réaliser et bonne. Il y avait un moment que je ne l’avais pas réalisé et ce fut un plaisir de déguster cette tourte. Bon l’avantage que j’ai, c’est qu’ayant le robot Thermomix ma béchamel…
Lire la suiteCes rillettes de crabe sont vraiment très très bonnes, sur du pain de mie légèrement grillé, c’est un délice, de plus c’est vite fait. Elles ont fait l’unanimité, à l’apéro, au réveillon du jour de l’an. Je les ai refaites…
Lire la suiteVoici une recette légère après ces fêtes de fin d’année, qui n’en est pas moins gourmande ! Ultra simple, rapide et bonne. Ce n’est pas la saison des tomates, alors j’ai choisi de prendre des tomates pelées en conserve, car…
Lire la suiteJ’ai dans mes recettes, un gratin de pommes de terre au camembert qui me tentait bien, bien sûr pas de camembert dans le réfrigérateur, et non ! mais du parmesan et du fromage de chèvre. Alors pourquoi pas… le résultat…
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