La pâtisserie, cet art culinaire qui éveille nos papilles et ravit nos yeux, n’est pas réservée qu’aux professionnels. Avec quelques techniques simples et des recettes bien pensées, vous pouvez créer des desserts dignes des plus grandes tables, et ce, en…
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Le gâteau au chocolat est censé être une pâtisserie facile à réaliser et vers laquelle tout le monde se tourne quand le manque d’inspiration se fait ressentir. Pour autant, il a lui aussi ses exigences de préparation ! Glanez sans…
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Le sirop d’érable est un sirop fabriqué à base de la sève d’érable recueillie, puis bouillie et transformée. C’est l’un des principaux produits associés à l’épicerie fine canadienne. Le sirop d’érable est un excellent agrément lorsque vous vous retrouvez en…
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L’été est la meilleure période de l’année pour profiter des cocktails naturels. Ce sont des boissons très rafraîchissantes et certainement plus appétissantes lorsque la chaleur arrive. Ces boissons sont toujours à la mode, en particulier dans les terrasses et les…
Lire la suiteEn matière d’alimentation et plus particulièrement de perte de poids, la plupart des gens ont une certaine crainte des glucides. Cependant, ce type d’aliments est responsable de l’apport énergétique, il ne faut donc pas les éliminer de l’alimentation. Mais le…
Lire la suiteLa couronne de Francfort, avec sa forme ronde et sa couverture fragile, est l’image d’une couronne des empereurs allemands, qui est destinée à commémorer Francfort-sur-le-Main comme site de couronnement. Il y a aussi les cerises, qui symbolisent les rubis. Il…
Lire la suiteLe pain d’épices fait partie de Noël presque autant que le sapin de Noël et les cadeaux. Ce n’est pas pour rien qu’il y a d’innombrables bougies, bougies chauffe-plat et bâtonnets d’encens, qui répandent l’odeur de la délicieuse pâtisserie de…
Lire la suiteLa confiture de fraises faite maison n’a pas seulement bon goût, mais vous savez aussi ce qu’elle contient. C’est surtout pendant la saison des fraises, lorsque les fraises fraîches sont disponibles au marché, dans votre propre jardin ou mûries au…
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C’est une des recettes qui a fait son succès : le gâteau au chocolat. Mais comment le chef Cyril Lignac a-t-il pu sublimer ce dessert classique revu et corrigé des milliers de fois ? Pourquoi la recette du gâteau au…
Lire la suiteGâteau de mousse au chocolat blanc Ce délicieux gâteau à la mousse de chocolat, fait de chocolat blanc et de chocolat noir fera immédiatement faiblir tout amateur de chocolat. Convainquez-vous ! Ingrédients Mousse au chocolat:450g de crème, 80g de beurre,…
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