Papilles salées

« Tatin de Raclette »

S’il y a bien un « plat » dont je ne me lasse pas l’hiver c’est bien la Raclette. Il me restait un peu de tout, la dernière fois que nous en avons mangé. J’ai donc décidé de réaliser cette « tatin » en…

Embeurrée de chou chinois aux lardons

Aujourd’hui une petite recette d’accompagnement très simple, que mon amoureux et moi aimont beaucoup, une embeurrée de chou chinois, qui dit enbeurrée, dit beurre bien sûr !!! hum, j’entends déjà certains grincements de dents mais c’est tellement bon une embeurrée…….

Tarte amandine aux poires et pépites de chocolat

Bonjour tout le monde, j’espère que vous allez bien. Je tiens à vous remercier pour tous vos gentils messages concernant l’arrivée de mon petit Cyril, vous êtes adorables. Cela m’a touché !! Merci. Je viens aujourd’hui avec cette tarte…

Goulasch de veau à la hongroise

Bonjour à tous. J’espère que vous vous êtes bien remis des fêtes. Pour ma part elles se sont très bien passées et je dois avouer que cette pause n’était pas prévue, mais je n’avais ni le temps, ni l’envie de…

Cake au chorizo et Maroilles

J’ai choisi ce cake car j’aime le maroilles et le chorizo. Excellent. Moelleux, vraiment très bon. On a adoré avec une salade c’est le top… J’ai acheté un chorizo doux à trancher soi-même que j’ai coupé en petits dés, je…

Gratin de chou fleur à la crème de lard et au parmesan

Une petite recette facile à réaliser et vraiment très bonne. Cette crème très savoureuse change de la béchamel. Cela m’a donné l’idée d’essayer avec la béchamel justement la prochaine fois. J’ai bien fait croustiller à part dans une poêle les…

Croustillants à la Feta

Ces croustillants sont idéaux pour l’apéro, une entrée ou encore en plat avec une bonne salade. On a aimé. Il vous faut (15 à 20 feuilletés) : – 8 à 10 feuilles de Brick – 200 g de Feta…

Cookies moelleux au chèvre

Une petite idée pour l’apéro qui change un peu, c’est bon mais faites attention d’utiliser une buche de chèvre demi-sec (Soignon Sainte Maure) afin de bien avoir le goût du chèvre, et si vous voulez en avoir le goût encore…

Poulet chop suey

Ce mois ci le thème est « la cuisine légère ». J’ai trouvé dans un de mes livres cette recette pour 181 calories seulement, 24 g de protides, 5 g de lipides et 10 g de glucides… voilà vous savez tout !!…

Cheese naans garnis

J’ai réalisé ces Cheese Naans (pain traditionnel indien) garnis qui ont déjà fait le tour, recette trouvée sur l’un des blogs que j’aime visiter, le blog « Rock the bretzel ». Vous pouvez les garnir comme vous le voulez, nous nous avons nettement…