Papilles salées

Cake Crunch-coco

Aujourd’hui une recette sucrée… j’ai été tentée par cette recette qui a bien plu aux petits et aux grands !! le croquant du riz soufflé, le chocolat et la noix de coco…. très très bon. Il vous faut : …

Tarte aux oignons et au fromage Appenzeller

J’adore le fromage, c’est vraiment une gourmandise pour moi alors lorsque je vois une recette qui en contient…je craque et celle-ci m’a tenté et j’ai eu raison ! Pour 6 personnes : – 250 g de fromage suisse « Appenzeller »…

Gratin brioché aux pommes

Dé…li…cieux, il n’y a pas d’autres mots… J’ai adoré ce dessert et croyez-moi je suis plus dessert au chocolat qu’aux fruits. N’hésitez pas à le réaliser, vous ferez des heureux !! Pour 4 personnes : 3 pommes (Pink lady, Gala…

Mousse de foies de volaille

C’est chez Virginie du blog « Aux mille délices » que je devais trouver une recette. Cette mousse a attiré mon attention car elle est rapide et simple à réaliser, nous aimons les foies de volailles à la maison, surtout mon mari. Et bien…

Paupiette de veau fromagère

Une petite recette qui ne demande pas beaucoup de temps de préparation et qui a plu à tout le monde. Pour 4 paupiettes : – 4 escalopes de veau fines (demandez à votre boucher des escalopes fines, si elles…

Flan au bacon

Voici une petite idée pour un soir avec une salade ou en entrée, rapide à réaliser. Nous nous sommes régalés avec ces flans salés. Les noisettes concassées sur le dessus apportent un croquant et un goût très sympa. Pour…

« Chips » au chorizo

C’est sur le sympathique blog de « Cocopassions » que je suis allée piocher cette recette. C’est rapide et bon. J’avais des appréhensions car bien sûr ce n’est très « diététique » comme recette ! Mais ça a plu aux petits et aux grands alors……

Rouelle de porc façon pot au feu, sauce moutarde

J’ai toujours aimé le pot au feu, la poule au pot…. synonymes de doux souvenirs pour moi, ma maman préparait ces plats à merveille. Mmmmmmh, l’odeur dans la maison pendant la cuisson… et je m’efforce aujourd’hui d’en faire autant en…

Cake aux foies de volaille et aux pignons

Ce cake sera tout aussi idéal pour un apéro coupé en cubes, que pour un repas avec une salade !! L’association est très bonne. Je l’ai préféré plutôt tiède que froid. Il vous faut : – 3 oeufs – 150 g…

Palmiers au caviar de tomates à l’ail et pecorino

J’adore la pâte feuilletée et même si elle n’est pas diététique, c’est de loin ma préférée, j’en ai toujours une au réfrigérateur pour me dépanner, notamment pour les apéros… on peut les garnir comme on le veut, personnellement je n’ai…