Bonjour tout le monde, j’espère que vous allez bien. Je mets très rarement des recettes ces jours-ci. Je « plonge » dans mes livres de cuisine en ce moment !!! et d’ailleurs j’y ai trouvé cette recette, qui m’a attiré de part…
Lire la suitePour 4 personnes : 8 oeufs moyens à gros 2 c à s de lait 1 poivron rouge épépiné et tranché fin (j’ai utilisé des petits poivrons : piquillos, en bocal) 1 chorizo sans la peau et coupé en petits dés…
Lire la suiteJ’ai réalisé ce plat ce dimanche, nous nous sommes régalés, la sauce est un délice, très savoureuse, je n’ai pas résisté à tremper du pain directement dans le plat. J’ai cherché sur 750 g une recette de pintade et j’en…
Lire la suitePour la dernière recette du mois, je vous propose ces moules gratinées. Nous avons la chance d’habiter non loin d’un centre conchylicole, à Leucate, et nous achetons toujours les moules là bas depuis deux années maintenant. Elles sont si bonnes…
Lire la suiteVoici des feuilletés que j’ai préparés pour l’apéro dinatoire à l’occasion de l’anniversaire de mon papa, samedi soir. Sur la photo, ils sont seulement précuits, ils doivent être plus dorés et le chèvre fondu. C’était très bon, cela a plu…
Lire la suiteVoici des petites brochettes que j’ai réalisées également pour l’anniversaire de mon papa, je les ai cuites l’après midi pour ne plus qu’à les avoir à réchauffer le soir, la recette initiale proposait une cuisson pendant 10 minutes sous le…
Lire la suiteJe continue dans la série apéro, des petits cookies très agréables trouvés chez Chef Nini, aussi bons tiède que froid…. Pour une vingtaine de cookies : 200g de farine 100g de beurre pommade 80g de parmesan 1 oeuf 1 c à…
Lire la suiteJ’ai un hors série Cuisine Actuelle sur la pomme de terre et j’ai trouvé cette recette pour accompagner un rôti de boeuf et des haricots verts. C’est simple à réaliser, le plus long est de râper les pommes de…
Lire la suiteJ’avais vu il y a peu cette recette chez Afaurore. Bon certes je ne suis pas du tout adepte de la cuisson au Micro-ondes, mais alors pas du tout. Mais hier soir, j’ai eu envie d’un gâteau au chocolat et il…
Lire la suiteA ma façon, car je n’ai pas suivi de recette pour ces champignons farçis. Bien sûr, inspirée de ce que j’ai déjà pû voir par ci, par là. J’avais donc acheté de gros champignons à farçir, j’avais quelques idées et…
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