Papilles salées

Hachés de veau farçis à la mozzarella

Pour 4 personnes : – 600 g de viande hachée de veau – 1 oignon – 10 olives noires (je n’en ai pas mis) – 1 boule de mozzarella – 4 pincées d’origan – 1 c à s de chapelure –…

Salade de couscous au boeuf

J’avais congelé un quart de mon rôti de boeuf aux oignons, dont j’ai publié la recette il y a peu. Je l’ai donc sorti la veille afin de réaliser cette recette, et je l’ai réchauffé doucement. Si vous aimez le…

Steack de saumon et sauce aux crevettes

Lorsque j’ai vu cette recette chez Doria, un blog que j’aime beaucoup, j’ai trouvé l’idée super sympa, j’ai suivi sa recette à quelques détails près, je n’ai pas accompagné avec la tranche de pain, et j’ai cuit les burgers à la…

Aiguillettes de canard à la crème et aux pommes

Bonsoir, cette recette il y a longtemps que je la réalise (au « pif » je dois l’avouer ), elle me vient de ma maman. On se régale à chaque fois ! Ingredients 800 g d’aiguillettes de canard 6-8 grosses pommes (pink lady…

Rôti de porc à la moutarde et au miel

Une recette trouvée sur marmiton, j’ai ajouté ma touche perso pour la sauce. Ce rôti est vraiment très bon. On a adoré. Les oignons sont caramélisés et la sauce est savoureuse. Accompagné d’endives braisées, nous nous sommes régalés. Ingredients 1…

Cailles rôties au four

Avant de vous parler plus bas d’un p’tit concours sur ma page FB, je vous propose ces cailles rôties aujourd’hui. Oui je sais, certains vont me dire « quelle idée ! » et bien figurez vous qu’il y a longtemps que cela…

Rillettes de saumon

Une recette de rillettes de saumon pour l’apéro, c’est frais, très bon, enfin tout le monde a aimé. Les photos sont un peu flous car je me suis dépêchée au dernier moment, d’en prendre une ou deux avant que tout…

Rôti de saumon au fromage frais et aux herbes

Voici une recette qui a été très appréciée par les grands, les enfants étant beaucoup plus difficiles avec le saumon. Dans la recette initiale, il y avait du citron confit et du piment d’espelette que je n’avais pas. J’ai donc…

Gratin de ravioles à la crème d’ail et au cantal

Je devais choisir une recette chez Noasette du blog « recettes à gogo » et c’est Sarah du blog « un dimanche en cuisine » qui publie une de mes recettes. J’ai choisi ce gratin car je l’ai trouvé très gourmand… de l’ail, de…

Lasagnes au boeuf et julienne de légumes

J’ai fait ces lasagnes sans suivre de recette car je les réalise depuis un moment maintenant, mais j’ai eu envie de changer des traditionnels champignons, et j’ai décidé de mettre une julienne de légumes (surgelée pour moi, décongelée préalablement, avec…