Actualités des papilles

Mousse au chocolat….inratable !! selon C. Lignac…et c’est vrai !!

J’adore le chocolat et notamment la mousse au chocolat. Une bonne mousse au chocolat maison, Mmmm. Il existe plusieurs recettes de mousse au chocolat, toutes certainement aussi bonnes les unes que les autres, mais pour ma part je veux la plus…

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Tarte aux oignons et au fromage Appenzeller

J’adore le fromage, c’est vraiment une gourmandise pour moi alors lorsque je vois une recette qui en contient…je craque et celle-ci m’a tenté et j’ai eu raison ! Pour 6 personnes : – 250 g de fromage suisse « Appenzeller » – 1…

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Foie de Lotte en persillade

Cela faisait un moment que mon mari avait envie de goûter au foie de Lotte, moi j’avais certains préjugés, cela ne me tentait pas du tout, et puis le poissonnier nous dit que c’est délicieux. Ah vraiment ??!! bon et…

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Dossier cuisine : idées plat de fête et menu de Noël

À l’approche des festivités de Noël et de fin d’année ou pour la célébration d’un événement familial, concoctez de délicieux plats pour vos convives. Faites régner l’ambiance festive et préparez un vrai festin. Voici des idées de repas de fête…

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