Recette de spaghetti all’Amatriciana
La sauce Amatriciana (sugo all’amatriciana, en italien) est une préparation de pâtes, originaire de la petite ville d’Amatrice, à la limite du Latium et des Abruzzes, devenue un classique de la gastronomie romaine et des Abruzzes. Elle tire son origine d’une…
Recette de gnocchis au chou rouge avec sabayon
Gnocchi au chou rouge avec sabayon ? C’est un plat pour votre vie de tous les jours ! Nous utilisons à titre exceptionnel les gnocchis du comptoir de produits frais du supermarché voisin. C’est pourquoi le plat est préparé assez…
Recette de cabillaud en manteau de lard avec choux de Bruxelles
Avant la fin de la saison du skrei de cette année, nous devrions mettre un morceau de la fine morue dans notre assiette. J’ai déjà expliqué pourquoi le cabillaud est parfois vendu en tant que tel et pourquoi il est…
Recette de filet de cabillaud aux poireaux et à l’orange, en cocotte
Mon titre, “Skrei aus der Cocotte” traduit littéralement par “cri de la cocotte” , peut laisser un peu perplexe les personnes inexpérimentées. Qu’est-ce qu’un Skrei ? Le skrei est tout simplement le cabillaud d’hiver qui est toujours disponible en février…
Recette : roulades de chou de Savoie farcies au tofu de pommes de terre
Roulades de chou de Savoie farcies au tofu de pommes de terre Pour ces roulades au chou de Savoie, pour deux personnes, la purée de pommes de terre et le tofu sont finement assaisonnés pour farcir les choux. Une sauce…
35 délicieuses recettes de nouilles pratique et facile
Les pâtes sont un plat célèbre, présent à la fois dans notre vie quotidienne, lorsque nous cherchons quelque chose de rapide à cuisiner, et aussi dans les dîners plus élaborés. Recettes de nouilles à la sauce rouge 1. Spaghetti à…
Recette de filet de poisson-chat sur une marinade de tomates et de babeurre.
Au milieu de l’été, vous cherchez tant un repas léger pour les journées chaudes. Malheureusement, dans votre jardin ou sur votre terrasse, vous ne pouvez plus profiter l’odeur de votre barbecue au viande parce qu’il vous est impossible d’en procurer…
Snacks : 20 délicieuses recettes à savourer avec ses proches !
Parfaite option pour des moments légers et amusants avec des personnes spéciales, les snacks sont faciles à préparer et ne nécessitent pas beaucoup de temps en cuisine. Nous avons dressé une liste des meilleures options que vous pouvez préparer chez…
10 recettes de pâté de poulet pour vous mettre en appétit
Vous savez ce jour où vous recevez des amis à la maison et où vous voulez servir un autre apéritif ? Ou lorsque vous avez l’envie de manger une petite chose rapide et savoureuse ? Voici la solution pour ces…
Pâtes lentilles jambon ricotta et Serrano croustillant
Nous avons choisi ce plat de pâtes aux lentilles, qui est accompagné des très bonnes lentilles provençales (anciennement lentilles du Puy). À l’origine, ce type de lentille provient de la région française du Puy de Dôme en Auvergne. Cependant, les…