La santé dans l’assiette !

Comment cuisiner avec de la farine sans gluten ?

Pour préparer un repas sans gluten, il est important d’utiliser une farine spécifique. Le blé en particulier contient du gluten, mais il existe aussi d’autres types de farines qui n’en possèdent pas. Quels sont donc les produits sans gluten à…

Fruits secs : les bienfaits des noix

Arrêtons-nous un instant et pensons à un chêne géant… il commence sa vie comme un gland, à quel point est-il fascinant ? Les noix et les graines sont le vecteur de la reproduction des légumes, à l’intérieur d’elles se trouve…

Les fruits secs sont-ils bons pour la santé ?

De bon goût et adaptés à tout type de régime alimentaire, les fruits secs figurent depuis des années sur la liste des aliments à consommer dans le cadre d’une alimentation saine et équilibrée. Pour le confirmer, l’IEO (Institut européen d’oncologie)…

L’ananas : le fruit aux mille et une vertus.

Comme vous l’avez peut-être remarqué, l’ananas est un motif d’impression populaire pour divers matériaux cet été. Pas étonnant, après tout, le séduisant fruit tropical éveille toutes sortes de sentiments positifs qui vous rappellent les vacances. Mais l’ananas peut faire plus que simplement…

sirop d'érable

Quels sont les bienfaits du sirop d’érable ?

Avez-vous peur de sucrer vos aliments parce que vous êtes concerné par le diabète ? Sachez désormais qu’il existe un bon substitut au sucre présentant un indice glycémique très bas favorable pour les diabétiques. Il s’agit du sirop d’érable. En plus d’être…

miel de thym

Les vertus cicatrisantes du miel de thym

Le miel artisanal de thym, en plus d’être une façon exquise de sucrer nos desserts et nos thés comme le sirop d’agave, s’avère être un aliment riche en protéines et auquel on attribue des propriétés curatives depuis l’Antiquité. Il s’agit…